تعدا اسلاید ۳۷ اسلاید

قیمت ۸۰۰۰ تومان

برای دانلود برروی پرداخت آنلاین کلیک کنید

مطالعات طراحی معماری ۳،پاورپوینت آشپزخانه و رختشورخانه

در بین تمامی فضاهای خدماتی هتل در طراحی، آشپزخانه‌ها و فضاهای مربوط به آماده‌سازی غذا، به بیشترین توجه احتیاج دارند که این تا حدودی به دلیل آن است که سیستم‌های مکانیکی، الکتریکی و لوله‌کشی باید با پلان تجهیزات و وسایل آشپزخانه تلفیق گردند. علاوه بر این، طراحی آشپزخانه که معمولاً بزرگترین فضای مستقل و دور از دید می‌باشد، بطور بسیار جدی و مهمی بر هزینه‌های کارگری که برای بقای هتل اهمیت دارد، تأثیر می‌گذارد.

در طراحی باید مسافت‌ها تا جای ممکن کوتاه بوده و فعالیت‌هایی که به هم مرتبط می‌باشند در نزدیک هم قرار گیرند. همچنین چیدمانها باید قابل تغییر باشند. بنابراین، مسائل برنامه‌ریزی و طراحی هتل، به توجه هماهنگ گروهی از مشاورین متخصص در امور آشپزخانه و مهندسی نیاز دارد.

¨در میان نکات متنوع طرح‌ریزی که آرشیتکت باید در طی طراحی فاز صفر در نظر گیرد، مهمترین هدف، قرار دادن بارانداز، انبار آذوقه، آشپزخانه و تمامی اماکن عرضه غذا و نوشیدنی (مثل رستورانها و فضاهای ضیافتی) در یک طبقه است. هنگامیکه دستیابی به این هدف امکان‌پذیر نباشد طراح باید مزیت‌های نسبی دسته‌بندی‌های مختلف

فعالیت‌های عمومی و خدماتی را برآورد و ارزیابی نماید.

تعدا اسلاید ۳۷ اسلاید

قیمت ۸۰۰۰ تومان

برای دانلود برروی پرداخت آنلاین کلیک کنید